Équilibre sacré dans notre paradis
Equilibrio Sagrado en Nuestro Paraíso
Le but de ce programme est de connecter les enfants avec la mère nature à travers ses trois composantes : le jardin modèle, la pépinière et la biofabrique d'engrais, et de les éduquer sur la protection du sol, des semences, de la Mère Lac Atitlán (notre paradis) et de leur santé.
Jardin modèle
Nous disposons d'un potager d'environ 560 mètres carrés avec cinq zones de culture : système milpa, légumes, plantes médicinales, cercle de bananiers et citronniers. Le potager est basé sur l'agriculture ancestrale, c'est-à-dire qu'il est travaillé par les enfants selon la pensée maya, avec des rangées, des banquettes à double excavation et en hauteur.
Pour renforcer les connaissances, certaines banquettes sont conçues selon les phases lunaires et les poissons natifs éteints, en tenant compte de la direction des points cardinaux, du mouvement du soleil et des vents. Le jardin est complété par une pépinière, une biofabrique d'engrais et de bio-intrants agricoles.
Pépinière
Pour renforcer l'apprentissage et la performance des enfants dans l'éducation écologique maya et l'équilibre sacré communautaire, nous avons une pépinière. Nous y encourageons la germination de graines autochtones ou locales de légumes, de céréales de base et de plantes médicinales.
La pépinière utilise des substrats organiques préparés par les enfants et est située dans une serre avec une structure en bambou et une conception didactique.
Actuellement, des plateaux en bambou et d'autres matériaux recyclés sont expérimentés pour réduire l'utilisation du plastique.
Biofabrique d'engrais
Nous disposons d'une biofabrique où nous produisons des engrais organiques et des bio-intrants agricoles. Conçue pour faciliter l'apprentissage et la performance des enfants, la biofabrique a des fonctions éducatives, écologiques, communautaires et culturelles. Ces trois composantes contribuent à transmettre des connaissances et des compétences qui peuvent être reproduites dans des jardins familiaux biologiques, étendant ainsi la sensibilisation à l'équilibre sacré dans notre paradis : le bassin du lac Atitlán.
